Sant’Apollinare (Rovigo) – Una giornata dedicata all’innovazione agroalimentare, alla sperimentazione e al futuro dell’agricoltura. Giovedì 28 maggio, a partire dalle ore 10, l’Istituto Tecnico Agrario “Ottavio Munerati” di Sant’Apollinare ospiterà “Filiera connessa”, evento promosso in collaborazione con Sata, Coprob Italia Zuccheri, il dottor Enrico Costa, il Collegio dei Periti Agrari e l’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Rovigo.
Per l’occasione, l’azienda agraria dell’istituto – che si estende su circa 40 ettari – si trasformerà in un grande laboratorio a cielo aperto, con visite guidate ai campi prova e alle piattaforme tecniche dedicate a numerose varietà di frumento e barbabietola.
Tecnici del settore, studenti e docenti potranno confrontarsi direttamente sul campo con esperti di Sata e Coprob Italia Zuccheri, che nel corso dell’anno hanno collaborato con la scuola nella realizzazione delle attività sperimentali.
L’iniziativa rappresenta un’importante occasione formativa per gli studenti del Munerati, che avranno la possibilità di osservare da vicino le evoluzioni dell’agricoltura moderna, approfondendo temi legati alla ricerca varietale, alla sostenibilità e all’innovazione delle filiere produttive.
Tra gli elementi più significativi dell’edizione 2026 spicca il ritorno dei campi varietali della barbabietola, coltura storicamente legata alla figura di Ottavio Munerati, agronomo e genetista di fama internazionale a cui è intitolato l’istituto. Una scelta simbolica che assume un valore particolare nell’anno in cui ricorrono i 150 anni dalla nascita dello studioso, noto proprio per i suoi contributi scientifici dedicati alla barbabietola da zucchero.
Nel corso della mattinata verrà inoltre presentato il progetto Bionet, dedicato alla biodiversità agraria e alimentare. Protagonisti saranno quattro studenti dell’istituto vincitori di una borsa di studio finalizzata alla realizzazione di attività di documentazione e divulgazione sui temi della biodiversità.
Spazio anche ai giovani di Confagricoltura Anga, che illustreranno un progetto varietale dedicato all’aglio sviluppato all’interno dell’orto didattico della scuola.
All’evento parteciperanno inoltre numerose aziende della filiera agricola, presenti con stand espositivi e momenti di approfondimento tecnico rivolti agli operatori del settore e ai visitatori.
La giornata si concluderà con un aperitivo campagnolo aperto ai partecipanti.
Per informazioni e iscrizioni è possibile consultare i canali social degli organizzatori oppure contattare il numero 0425 492404.
